Sposób przygotowania: krem z zielonych warzyw z pulpetami.
Zielone warzywa opłucz. Cukinię i łodygi selera pokrój w dużą kostkę i gotuj do miękkości z przyprawami (sól, pieprz, ulubione zioła).
Ugotowane warzywa zmiksuj na gładki krem. Dopraw do smaku.
Mieloną pierś z indyka dopraw solą, pieprzem oraz posiekaną bazylią. Opcjonalnie możesz dodać niewielką ilość czosnku. Tak doprawione mięso wymieszaj z olejem i uformuj z niego pulpety.
Pulpety upiecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok 20-25 minut.
W międzyczasie ugotuj ryż. Krem z zielonych warzyw gotowy!
Zupę krem zjedz z ugotowanym ryżem i bazyliowymi pulpetami.
Składniki
- cukinia -150g
- pierś z indyka (mielona) -150g
- seler naciowy – 2 łodygi (90g)
- ryż basmati – 4 łyżki
- jarmuż – 2 garści (ok 50g)
- olej rzepakowy – 1 łyżka
- bazylia – kilka listków
Po więcej przepisów zapraszamy na naszego BLOGA!