Przepisy kulinarne
Dyniowa zupa krem z imbirem
Dyniowa zupa krem z imbirem
Składniki na zupę:
Dynia piżmowa ( 1 średnia sztuka)
Mleczko kokosowe ( 1 puszka)
Pasta curry ( 1/3 sztuki)
Kurczak 300g ( opcjonalnie kostka warzywna)
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka chili, suszona lub świeża kolendra, świeży imbir
Sposób przygotowania: Zagotuj niewielką ilość osolonej wody. Dodaj mięso , pokrojoną w kostkę dynię, mleczko kokosowe, pastę curry oraz kolendrę. Gotuj przez godzinę pod przykryciem. Następnie zmiksuj na jednolitą masę oraz dopraw do smaku. Do zupy możesz dodać tarkowany imbir.
Smacznego!
Sałatka z jajkiem i burakiem - przepis
Sałatka z jajkiem i burakiem - pyszne i zdrowe danie!
Składniki:
- roszponka/rukola/mix sałat
- burak pieczony lub parowany
- jajko
- kiełki
- nasiona słonecznika
- czarnuszka
- olej lniany/oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Jajka ugotuj na twardo. Buraka i ugotowane jajko pokrój. Całość wymieszaj, posyp nasionami słonecznika i czarnuszką, skrop olejem. Całość możesz doprawić solą, pieprzem i ziołami świeżymi lub suszonymi.
Smacznego :)
Po więcej przepisów zapraszamy na naszego BLOGA!
Keto śniadanie - przepis
Przepis na keto śniadanie, czyli pyszny omlet z guacamole.
Sposób przygotowania:
Ubij białka na sztywną masę, dodaj żółtka, mąki, proszek i przypraw do smaku. Smaż na oleju kokosowym.
Składniki na placki
- jajko 100g, (2 sztuki)
- mąka kokosowa 10g, (1 łyżka)
- mąka orzechowa 10g, (1 łyżka)
- bezglutenowy proszek do pieczenia 1g, (⅓ łyżeczki)
- sól himalajska do smaku
- olej kokosowy 10g, (1 łyżka)
Składniki na guacamole
- awokado 70g, (½ sztuki)
- pomidor 90g, (½ sztuki)
- cebula szalotka 10g, (1 mała sztuka)
- sok z limonki, czosnek, przyprawy, zioła
Po więcej przepisów zapraszamy na naszego BLOGA!
Sałatka z komosy ryżowej ze szparagami - przepis
Sałatka z komosy ryżowej ze szparagami to pyszne sezonowe danie!
Składniki:
- Komosa ryżowa - 4 łyżki
Szparagi zielone - 4 sztuki- Rzodkiewka - 4 sztuki
- Ser typu feta - 1 kawałek ok. 50g
- Świeże zioła - mięta, szczypiorek, kolendra, natka pietruszki w dowolnej ilości i konfiguracji
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka
Przygotowanie:
Komosę ugotuj na wodzie, szparagi podgotuj al dente. Rzodkiewkę i zioła drobno posiekaj. Szparagi pokrój pod kątem na plasterki, główki zostaw w całości. Komosę wymieszaj z warzywami, pokruszoną fetą i oliwą. Dopraw.
Smacznego!
Po więcej przepisów zapraszamy na naszego BLOGA!
Owsianka z melonem - przepis
Słoneczna owsianka z melonem - pyszny przepis:
Składniki:
- płatki owsiane - 4 łyżki
- jogurt kokosowy - 1 opakowanie 160g
- melon - 60g
- migdały - jedna garść
Sposób przygotowania:
Płatki owsiane zalej jogurtem kokosowym, wymieszaj i odstaw na ok 30 minut do napęcznienia. Dodaj pokrojonego melona i migdały.
Owsiankę możesz przygotować także gotując wcześniej płatki na wodzie lub zalać wrzątkiem i odstawić na chwilę do napęcznienia, a następnie dodać j
ogurt, owoc i migdały!
Możesz także przygotować taką owsiankę wieczorem i włożyć na noc do lodówki, a na drugi dzień cieszyć się pysznym daniem na śniadanie!
Po więcej przepisów zapraszamy na naszego BLOGA!
Krem z zielonych warzyw z pulpetami
Sposób przygotowania: krem z zielonych warzyw z pulpetami.
Zielone warzywa opłucz. Cukinię i łodygi selera pokrój w dużą kostkę i gotuj do miękkości z przyprawami (sól, pieprz, ulubione zioła).
Ugotowane warzywa zmiksuj na gładki krem. Dopraw do smaku.
Mieloną pierś z indyka dopraw solą, pieprzem oraz posiekaną bazylią. Opcjonalnie możesz dodać niewielką ilość czosnku. Tak doprawione mięso wymieszaj z olejem i uformuj z niego pulpety.
Pulpety upiecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok 20-25 minut.
W międzyczasie ugotuj ryż. Krem z zielonych warzyw gotowy!
Zupę krem zjedz z ugotowanym ryżem i bazyliowymi pulpetami.
Składniki
- cukinia -150g
- pierś z indyka (mielona) -150g
- seler naciowy - 2 łodygi (90g)
- ryż basmati - 4 łyżki
- jarmuż - 2 garści (ok 50g)
- olej rzepakowy - 1 łyżka
- bazylia - kilka listków
Po więcej przepisów zapraszamy na naszego BLOGA!
Bezglutenowe gofry
Bezglutenowe gofry to smaczne i proste danie!
Sposób przygotowania
Mąki przesiej, wymieszaj z proszkiem, sodą, cukrem i solą. Masło rozpuść.
Białko ubij na sztywną pianę. Sypki składniki wymieszaj z żółtkiem, masłem i napojem. Zmiksuj. Mase delikatnie połącz z ubitym białkiem.
Ciasto odstaw na około 10-15 minut.
Rozgrzej gofrownicę, wylewaj ciasto i piecz około 2-3 minuty. Bezglutenowe gofry gotowe! Więcej przepisów na naszym blogu.
Składniki
- mąka ryżowa 50 g, (5 łyżek)
- mąka z amarantusa 25g, (2 łyżki)
- mąka ziemniaczana 20g, (2 łyżki)
- proszek do pieczenia (bezglutenowy) 10g, (1 łyżka)
- soda 5g, (1 łyżeczka)
- szczypta sody i soli,
- ksylitol 7g, (1 łyżeczka)
- jajko kurze 60g, (1 sztuka)
- napój kokosowy, migdałowy lub ryżowy 125 ml, (½ szkalnki)
- masło ekstra 20g, (2 łyżki)
Granola z owocami i jogurtem
Granola z owocami i jogurtem
Sposób przygotowania
Płatki owsiane wymieszaj wraz z orzechami, rodzynkami i miodem.
Zapiekaj w piekarniku na złoty kolor.
Granolę jedz z jogurtem i owocami.
Możesz przygotować większą ilość granoli. Granola z owocami gotowa do podania! Przechowuj ją w słoiku z suchym i ciemnym miejscu. Więcej przepisów na naszym blogu.
Składniki
- jogurt naturalny 100g, (9 łyżek)
- maliny i borówki 20g, (2 łyżki)
Składniki na granolę
- płatki owsiane 45g, (4 łyżki)
- orzechy włoskie 20g, (2 łyżki)
- rodzynki 10g, (1 łyżka)
- miód pszczeli 15g, (1 łyżka)
Kasza gryczana z bitkami wołowymi
Sposób przygotowania
Wlej olej na patelnię. Na rogrzanej patelni ułóż pokrojone w cienkie plastry mięso.
Chwilę podsmaż, dodaj pokrojoną cebulkę i wyciśnięty przez praskę czosnek.
Mięso wołowe pod koniec gotowania ponieważ uwczesne solenie sprawi, że mięso będzie twarde.
Podlej wodą i duś około 35 min. Do mięsa dodaj mąkę i szybkimi ruchami wymieszaj.
Zagotuj i poczekaj, aż zgęstnieje. Kasza gryczana z bitkami wołowymi gotowe do podania. Więcej przepisów na naszym blogu.
Składniki
- wołowina 100g,
- kasza gryczana niepalona 65g, (4 łyżki)
- cebula 25g, (1/4 sztuki)
- czosnek 5g, (1 ząbek)
- mąka ziemniaczana 6g, (1 łyżeczka)
- natka pietruszki 6g, (1 łyżeczka)
- olej rzepakowy 5g, (1 łyżeczka)