pietruszka

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Delikatna i smaczna zupa krem z dyni to świetna propozycja na jesień!

Sposób przygotowania

Warzywa obierz i umyj. Możesz użyć dyni mrożonej. Przełóż warzywa do garnka, dolej odrobinę bulionu i duś ok. 15 minut pod przykryciem mieszając od czasu do czasu.

Dodaj przyprawy i masło. Wlej pozostały bulion i gotuj wszystko jeszcze 20 minut.
Całość zmiksuj na krem.

Płatki migdałowe upraż na suchej patelni. Posyp nimi gotową zupę krem. Zupa krem z dyni gotowa! Więcej przepisów na naszym blogu.

Składniki

  • dynia 200
  • marchewka 45g, (1 sztuka)
  • pietruszka 20g, (½ sztuki)
  • czosnek 5g, (1 ząbek)
  • seler 60g, (1 plaster)
  • cebula 25g, (¼ sztuki)
  • migdały w płatkach 10g, (1 łyżka)
  • natka pietruszki 6g, (1 łyżeczka)
  • masło ekstra 5g, (1 łyżeczka)
  • bulion warzywny 300ml, (1¼ szklanki)
  • przyprawy: sól, pieprz, mielona słodka papryka, rozmaryn, kurkuma, imbir