pietruszka
Zupa krem z dyni
Delikatna i smaczna zupa krem z dyni to świetna propozycja na jesień!
Sposób przygotowania
Warzywa obierz i umyj. Możesz użyć dyni mrożonej. Przełóż warzywa do garnka, dolej odrobinę bulionu i duś ok. 15 minut pod przykryciem mieszając od czasu do czasu.
Dodaj przyprawy i masło. Wlej pozostały bulion i gotuj wszystko jeszcze 20 minut.
Całość zmiksuj na krem.
Płatki migdałowe upraż na suchej patelni. Posyp nimi gotową zupę krem. Zupa krem z dyni gotowa! Więcej przepisów na naszym blogu.
Składniki
- dynia 200
- marchewka 45g, (1 sztuka)
- pietruszka 20g, (½ sztuki)
- czosnek 5g, (1 ząbek)
- seler 60g, (1 plaster)
- cebula 25g, (¼ sztuki)
- migdały w płatkach 10g, (1 łyżka)
- natka pietruszki 6g, (1 łyżeczka)
- masło ekstra 5g, (1 łyżeczka)
- bulion warzywny 300ml, (1¼ szklanki)
- przyprawy: sól, pieprz, mielona słodka papryka, rozmaryn, kurkuma, imbir
