kalafior
Zupa kalafiorowa z koperkiem
Zupa kalafiorowa z koperkiem
Sposób przygotowania
Do garnka wrzuć masło oraz czosnek, chwilę podsmaż. Dodaj mięso i przyprawy ( liść laurowy, tymianek, ziele angielskie), dolej wodę. Gotuj 15 minut.
W tym samym czasie umyj i obierz warzywa korzeniowe. Pokrój na mniejsze kawałki.
Dodaj do wywaru oraz dolej wodę tak aby przykrywała warzywa.
Gotuj około 15 min.
Do zupy dodaj kalafior. Zapraw zupę śmietaną. Pod koniec gotowania wsyp zielony groszek, natkę pietruszki oraz koperek. Zupa kalafiorowa gotowa do podania! Więcej przepisów na naszym blogu.
Składniki
- kalafior 150g, (3 różyczki)
- groszek zielony 15g, (1 łyżka)
- pierś z indyka 100g,
- czosnek 5g, (1 ząbek)
- śmietana 18g, (1 łyżka)
- masło esktra 5g, (1 łyżeczka)
- woda
- przyprawy: sól, pieprz, tymianek, liść laurowy, ziele angielskie, liść laurowy
